a Esqueceu a senha? Quero me cadastrar      05/05/2024
			Qualidade do Leite Manejo correto da ordenha para uma melhor qualidade do leite A adoção de medidas de um correto manejo de ordenha por todos que estão envolvidos na bovinocultura leiteira, são práticas importantes para a melhoria na qualidade do leite       Qualidade do Leite Coagulabilidade do leite para fabricação de queijos A facilidade das proteínas (caseínas) do leite em coagular para a produção de queijos, quando são empregados ácidos ou enzimas, constitui a principal característica necessária nesta tecnologia     Qualidade do Leite Tratamento da casca de queijo Canastra com resina como forma de melhorar o aspecto e de agregar valor ao produto Pesquisas mostraram que a substância não prejudica as características próprias do queijo       Qualidade do Leite A importância da pasteurização do leite para a saúde pública O leite sem inspeção sanitária ainda encontra mercado certo       Qualidade do Leite Diagnóstico ambiental da produção de queijo minas artesanal na região da Serra da Canastra (MG) Identificação dos tipos de resíduos gerados no processo de fabricação       Qualidade do Leite Fatores impactantes na qualidade do leite de tanques comunitários Os benefícios do resfriamento do leite na fazenda demandam outros desafios     Qualidade do Leite Aplicação de novas tecnologias na fabricação de queijo Minas artesanal Uso de nisina como um bioconservador de alimentos     Qualidade do Leite Uso de CO2 na fabricação de queijos Aplicação simples, segura e de baixo custo       Qualidade do Leite Produção de soro de leite em pó Substância amplamente requisitada como ingrediente na indústria de alimentos       Qualidade do Leite Viabilidade tecnológica do uso de ácido lático na elaboração de queijo de coalho Vantagens sensoriais e de rendimento     Qualidade do Leite Uso de extensores em fabricações de queijo Minas Frescal: alternativa com viabilidade tecnológica Aumento médio do rendimento chega a 25%       Produção de soro de leite em pó Viabilidade tecnológica do uso de ácido lático na elaboração de queijo de coalho Uso de extensores em fabricações de queijo Minas Frescal: alternativa com viabilidade tecnológica Os meios adequados de solução de conflitos e o agronegócio Desoneração da folha de pagamento e o Agronegócio O protagonismo do Brasil depende do agronegócio e da abertura à renegociação		11/03/2019 Expodireto Cotrijal 2019 Não-Me-Toque - RS 08/04/2019 Tecnoshow Comigo 2019 Rio Verde - GO 09/04/2019 Simpósio Nacional da Agricultura Digital Piracicaba - SP 29/04/2019 Agrishow 2019 Ribeirão Preto - SP 14/05/2019 AgroBrasília - Feira Internacional dos Cerrados Brasília - DF 15/05/2019 Expocafé 2019 Três Pontas - MG 16/07/2019 Minas Láctea 2019 Juiz de Fora		Palavra-chave Busca Avançada